10 món ăn giảm cân (có hướng dẫn cách làm) – P2

Hãy chắc rằng bạn đã đọc bài viết 10 món ăn giảm cân (có hướng dẫn cách làm) – P1 trước khi tiếp tục với bài viết này.

6. Súp lơ nướng

món ăn giảm cân - súp lơ nướng

Một món ăn tiếp theo trong danh sách có thể giúp bạn giảm thiểu lượng calo tiêu thụ trong ngày, có một chút gì đó là chay ở đây. Bạn nghĩ sao?

Súp lơ, trong tiếng Ấn độ gọi là gobhi, có đầy đủ chất dinh dưỡng và chứa lượng chất béo không đáng kể. Nướng sẽ tạo cho nó một kết cấu giòn và hương vị khói thơm lừng.

Mình sẽ biến món ăn Ấn Độ có hàm lượng calo thấp này trở thành một phần trong thực đơn ăn kiêng mới của bạn và đừng quên bỏ lỡ những món ăn trong danh sách này nếu nó không hợp khẩu vị của bạn.

Chuẩn bị

Cũng khá dễ cho món ăn thuần chay này đấy!

  • 2 bông hoa súp lơ lớn.
  • 1 tép tỏi, nhớ cắt đôi nhé.
  • 1/4 chén dầu ô liu.
  • 4 muỗng canh mù tạt.
  • Muối kosher. Bạn có thể thay thế bằng muối thường
  • Hạt tiêu đen mới xay.
  • 1/2 chén lá mùi tây tươi, cắt nhỏ.
  • 1/4 (61,25 gram) phô mai Parmesan, nhớ nghiền chúng ta nhé.
  • Chanh.

Cách làm Súp lơ nướng

1. Đặt một khay nướng ở bên trong lò và làm nóng trước ở 450 độ F. Lót trên khay nướng một tấm giấy bạc.
2. Gỡ bỏ phần lá của súp lơ, sau đó cắt bớt phần cuống với phần dưới đầu để súp lơ lên khay nướng đã chuẩn bị trước.
3. Băm tỏi.
4. Trộn tỏi với dầu, 3 thìa mù tạt, 1/2 thìa muối và một ít hạt tiêu đen xay trong một cái bát nhỏ.
5. Đặt súp lơ lên khay nướng và quét hỗn hợp vừa trộn lên bề mặt bên ngoài và bên trong của súp lơ.
6. Nướng súp lơ cho đến khi chín và mềm khoảng 50 phút đến 1 giờ. 
7. Trong khi chờ Súp lơ nướng chín, kết hợp mùi tây và Parmesan trong một bát nhỏ. Phủ 1 thìa mù tạt còn lại lên bên ngoài đầu súp lơ đã nướng và rắc hỗn hợp Parmesan lên. Thế là xong, chỉ chờ thưởng thức nữa là ok.

7. Cà ri cá không dầu

món ăn giảm cân - cà ri cá không dầu

Nghe nói không dầu là có mùi giảm trong đó rồi đấy.

Món ăn này có vẻ khá lạ đối với người Việt Nam chúng ta, nhưng không sao miễn nó giảm cân và tốt cho sức khỏe thì triển thôi chứ để ý gì nữa kkkkkkkkkk.

Chứa nhiều chất béo tốt (Omega-3) và không chứa calo, cá là một lựa chọn lý tưởng cho bữa tối nhẹ và lành mạnh, ít calo. Với hương vị bùng nổ từ nước cốt dừa và me, món ăn này sẽ khiến bạn phải xuýt xoa. 

Chuẩn bị

  • 1 con cá nguyên con (loại nào cũng được – cá vua, cá mòi, v.v.).
  • 1 cốc dừa đã nạo.
  • 1 muỗng cà phê ớt bột.
  • 1 muỗng cà phê bột rau mùi.
  • 1/4 muỗng cà phê nghệ.
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
  • 2-3 củ hành tím hoặc hành tây.
  • Vài lá cà ri.
  • 2 quả ớt xanh.
  • 2 quả cà chua vừa.
  • 2-3 trái me.
  • 1 quả chanh vừa.

Cách làm cà ri cá không dầu

1. Ngâm me trong 1 cốc nước.
2. Cắt ớt xanh, cà chua. Để tất cả sang một bên.
3. Xay dừa, ớt bột, bột ngò, nghệ, tiêu xay thành hỗn hợp sền sệt.
4. Thêm hành tím vào hỗn hợp này và xay một lần nữa để tạo thành một hỗn hợp thô.
5. Lọc bỏ tạp chất và chắt lấy nước me trong một cái bát.
6. Cho hỗn hợp dừa, nước me, ớt xanh, cà chua, muối vào chảo. Đun sôi trong lửa nhỏ.
7. Bây giờ thêm cá và lá cà ri. Trộn đều.
8. Để nó sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó lấy ra và thưởng thức.

8. Rau giòn xào

món ăn giảm cân - rau xào giòn

Một món ăn với khá nhiều rau củ quả và chứ rất ít hàm lượng calo. Bạn cũng sẽ thường thấy những bữa ăn kiêng giảm cân với rất nhiều rau là một ví dụ điển hình cho món ăn này.

Rau sẽ được xào với ít dầu và kết hợp với các loại thảo mộc và gia vị, món ăn này có hàm lượng calo thấp này sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn. Nào let’s go!

Chuẩn bị

  • 250 gram bông cải xanh.
  • 250 gram bông súp lơ.
  • 2 lát hành lá.
  • 125 gram đậu tuyết.
  • 2 củ cà rốt gọt vỏ.
  • 150 gram măng tây.
  • 2 muỗng canh dầu.
  • Muối và tiêu.
  • 2 lát bánh mì.
  • 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào.
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ.
  • 3 muỗng canh mùi tây cắt nhỏ.

Cách làm Rau xào giòn

Món ăn này không làm mất nhiều thời gian của bạn đâu.

1. Nướng bánh mì ở 160 độ C cho đến khi bánh mì giòn.
2. Tách vỏ và cắt miếng măng tây. Bào cà rốt thành các dải mỏng.
3. Kết hợp tất cả các loại rau. Trộn chúng lại với nhau và để qua một bên.
4. Xào hành lá, bông cải xanh và súp lơ trắng trong 1 phút. Thêm cà rốt.
5. Thêm 2 muỗng canh nước và khuấy cho đến khi rau chín mềm. Cho đậu tuyết vào xào và nêm gia vị.
6. Cho bánh mì và rau mùi tây lên trên. Thưởng thức ngay lập tức.

9. Kem xoài Lassi

món ăn giảm cân - kem xoài lassi

Một món tráng miệng để gác lại cảm giác thèm đồ ngọt trong thực đơn giảm cân của bạn.

Đây là món tráng miệng không đường, ít calo và sẽ trở thành người bạn đồng hành tuyệt vời trong hành trình giảm cân của bạn.

Chuẩn bị

Món này còn đơn giản hơn cả món rau xào bên trên cơ.

  • 1 bát sữa chua.
  • 2 trái xoài.
  • 1 muỗng canh mật ong.

Cách làm kem xoài Lassi

1. Cho sữa chua, xoài cắt nhỏ và mật ong vào máy xay sinh tố.
2. Đổ nó trong khuôn.
3. Để đông lạnh nó trong ít nhất bốn giờ.
4. Bảo quản chúng trong ngăn lạnh và thưởng thức bất kì lúc nào bạn muốn. Quá đơn giản phải không?

10. Tàu hũ dâu

Tiếp tục là một món ngọt tráng miệng cực kì dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của chúng ta.

Bạn đã từng thưởng thức món này chưa nhỉ?

Món ăn ít calo này được chế biến từ đậu phụ, trái cây và mật ong có lợi cho sức khỏe, không chỉ có hàm lượng chất béo thấp mà còn giúp bạn thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Chuẩn bị

  • 1 chén đậu phụ.
  • 1 cốc dâu tây.
  • 1/2 muỗng cà phê vỏ cam bào.
  • 1 muỗng canh mật ong.

Cách làm Đậu hũ dâu

1. Cho đậu phụ, dâu tây, mật ong và vỏ cam vào máy xay sinh tố.
2. Xoay đến khi bạn thấy ok là được.
3. Cuối cùng cho ra trong cốc. Trang trí với vỏ cam và dâu tây tươi. Thưởng thức ngay thôi!

Kết luận

Bạn cảm thấy thế nào về những món ăn mà mình vừa liệt kê trong danh sách bên trên?

Hi vọng những món ăn giảm cân này sẽ giúp cho các bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho những bữa ăn kiêng của mình. 

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, hi vọng các bạn thích nó. 

Bài viết đến đây cũng nên kết thúc rồi nhỉ, hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo nhé! See you again!

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Canh Khóa Học | Yến Túi Xách
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x